top of page
חזרה לכל המשלוחים >>
ג׳ירף

ג׳ירף

לאונרדו דה וינצ׳י 2

אחד-אחד, טרי, מהיד שלנו. הגיוזה המפורסמת והאגרול, הוון טון, הדים סאם והאטריות. כל רוטב וכל ביס נלקחים ברצינות, אבל מוכנים עם חיוך ושמחת חיים.

אין פאסט-פורוורד ולא סקיפ, לא קיצורי דרך ולא עיגול פינות. כן יש הקפדה על חומרי גלם, עבודה בלתי פוסקת לשפר גם את מה שלא צריך לשיפור, ואיכות. אבל ג’ירף היא לא פס ייצור ולא בית חרושת. ג’ירף היא בית, ובבית תמיד טעים.


דמיינו מטבח עירוני. פתוח וגדול, גמיש ונייד. לוקח קצת מכאן וקצת מכאן, מתובל על ידי העוברים ושבים וסופג טעם מכל פינה.

דמיינו את ניו יורק ותל אביב. בניינים וגשרים, נהר וים. שתי ערים ענקיות שמבשלות יחד, נכנסות יחד לווק, טועמות יחד.

דמיינו את רעש הרחובות, את השלטים הבוהקים וצבע הגרפיטי על הקירות. דמיינו קולות סקייטבורד משתפשף על המדרכה וכרך רעב.

ג’ירף היא ההיתוך של כל זה. שואבת השראה ממזרח וממערב, מאסיה ומאמריקה, ומתאימה אותה באופן מושלם לישראל. האוכל חי ובועט, היד יציבה אך חופשית ממגבלות, עם מטרה אחת בלבד - שיהיה טעים. זאת העיר שלנו ושלכם. בואו לקחת ממנה ביס.

סושי, תאילנדי, יפני, אסייתי

bottom of page