תפריט הפיצות של פיצה גראז', מציג מלבד מגשי הפיצה הקבועים של פיצה מרגריטה, תירס, זיתים או פטריות, גם פיצה חריפה עם בצל סגול, עגבניות ופלפל ירוק חריף; פיצה עם שום ופסטו; פיצה ביאנקה עם שלוש גבינות, מוצרלה, בולגרית וקשקבל; ופיצת הספיישל עם פטריות טריות ושמן כמהין.
