מסעדת הוטל מונטיפיורי, מגישה מטבח צרפתי-אסייתי מוקפד, בדגש רב על עונתיות. 
על שולחנות המסעדה העטויים במפות לבנות, על הבר הארוך והמוזהב, בחדר הספרייה הייחודי או בישיבה במרפסת האייקונית המשקיפה לרחוב, כל בילוי כאן טומן בחובו משהו אחר, כשהמשותף לכולם הוא חוויה כוללת של שירות נעים, מקצועי ויוצא דופן, מחשבה על כל פרט מגדול ועד קטן, קולינריה ברמה גבוהה לצד אלכוהול איכותי.