רומיה. חצר היין של שף פנדה בלב שוק הכרמל. בין הבסטות של השוק, מסתתרת חצר סודית שהייתה עד שנות ה-70 שוק הדגים של הכרמל. בשנה האחרונה ״רומיה״ נפתחה, והיום היא בית של יין ואוכל מעולה ובאווירה ים-תיכונית חדשה. עם תפריט מלא בהשראות מיוון ועד תימן, מהודו ועד שוק (הכרמל), תפריט שעושה כבוד לדגה המקומית, לירקות העונתיים ולמטבח התימני.