📄 התפריט של פופינה Popina

המנות של פופינה והמחירים

תפריט רגיל וגם ארוחת טעימות ב-430 ₪ לאדם.

• Sourdough BreadButter, hot pepper spread & olive oil29 ₪
• Breton OysterOrange cream, celery salsa22 ₪
• Root Vegetables TartarCarrot, beet, kohlrabi, 5Y-aged balsamic vinegar, chestnuts, asparagus, cashew "butter", carrot & mustard cream - Signature
• Gin & Tonic TartarRaw fish cubes, cucumber, chives, shallot, tobiko, gin & tonic jelly - Signature
• Crème Brûlée Foie Gras & TrufflesChives, reduced Pedro Ximénez vinegar, candied citrus peel - Signature
• Shrimp "Burger"Steamed bun, shrimp patty, yuzu aioli, crispy lettuce, pickled red onion, carrot fries - Signature
• Short Rib "Burger"Steamed & seared bun, onion jam aioli, pulled short rib, pickled red onion, carrot fries - Signature
• Foie Gras "Burger"Steamed buns, foie gras, truffle aioli, crispy lettuce, carrot fries - Signature
• Seafood PizzaBlack dough, goat cheese cream & thyme sauce, shrimps, scallops, green onion, chili-olive oil - Signature
• Decadent ChickenChicken thigh, grilled lettuce, brioche, poached egg, truffle cream sauce - Signature
• Foie Gras & Pumpkin Jam RavioliRoasted almonds, 5Y-aged balsamic vinegar, truffle cream sauce - Signature
• Popina's Green SaladSalanova, Lalique lettuce, endive, roquette, beet, mustard & maple vinaigrette, pecans, Barkanit farm cheese - Seasonal
• Tuna SashimiFresh artichoke, Meyer lemon jam, crème fraîche, fresh horseradish, crispy quinoa, mizuna - Seasonal
• Goose Leg Confit PizzaCashew cream sauce, shallot confit, roasted oranges, orange demi-glace, horseradish & mustard leaves - Seasonal
• Veal Brain"Onion soup" in beef stock, shiitake bread croutons, roquette cream - Seasonal
• Lamb Shoulder TaglioliniLong-cooked lamb shoulder, hand-made tagliolini, broccoli, blackened spinach cream, wine & butter sauce - Seasonal
• Roasted Fish FilletCheese & leek tortellini, asparagus, chives, burnt onion powder, beurre blanc - Seasonal
• Veal Cheek & Oxtail TerrineBone marrow bread, peas, fried capers, roquette, radish - Seasonal
• Veal Sirloin Aged in KojiRoasted gnocchi, savoy cabbage, roasted Jerusalem artichoke, Jerusalem artichoke cream - Seasonal
• Chocolate Soufflé à la MinuteChocolate-caramel ganache, salted caramel ice cream
• Chocolate Mousse PralinePecan praline, pecan crumble & olive oil, chocolate mousse, pecan & caramel tuile
• ProfiteroleStuffed with sour cream & candied carrots, carrot ice cream, carrot syrup
• Lemon CreamButter cookie, beetroot-soaked blueberries, dried raspberries, raspberry meringue, yogurt ice cream

המנות והמחירים כפי שהמסעדה מפרסמת, נבדק ב-29.10.2026. ארוחת טעימות של 6 מנות ב-430 ₪, ובאתר גם התפריטים האחרים של המסעדה. התפריט מתחלף לפי עונה, אז לפני שמזמינים כדאי לבדוק את המעודכן כאן.

תפריטים של מסעדות שף קרובות

• 📄 התפריט של TYOנווה צדק · 14 מנות
• 📄 התפריט של אנורנווה צדק · 41 מנות
• 📄 התפריט של מטבח לילה החדשהלב העיר · 25 מנות
• 📄 התפריט של הטרקליןלב העיר · 36 מנות