📄 התפריט של פרא Pera

המנות של פרא והמחירים

תפריט א-לה-קרט.

• בייגל ירושלמיקרם פרש, חריף מותסס, חמאה36 ₪
• קובנייהחוסה, בורגול, בקר נא,שמן זית, עלים ארומטיים, תטבילה חריפה, מחאמרה, לחם סאג'88 ₪
• סביצ'ה דגטאבולה מלפפונים, צנונית, עלים, גרעיני דלעת קלויים, לאבנה פנקוטה84 ₪
• סלט בלאדיעלים מצליבים, דבש מותסס , מלפפון בלאדי , פיסטוק, גבינת פטה "מחלבת פלורה"58 ₪
• קרפצ'ו עגבניותלאבנה שינקליש, שום כתוש צלוי, נענע, חריף, דיבס ענבים56 ₪
• פיש & ציפספוטטוס, איולי סרירצ'ה94 ₪
• עוף של "לולו"מפתול בורגול, ציר עוף חום, עלי סבאנח92 ₪
• פסטה חמאת עגבניותזעתר, מגי בטאבון, עלי תרד, קראמבל טאסוס, גבינת פקורינו כבשים "מחלבת פלורה"76 ₪
• קבב בקר פראבקר "הולשטיין", בהרט שלנו, ירקות בטאבון, טחינה, לחם סאג'88 ₪
• פילה דגתבשיל עדשים שחורות, יוגורט כבשים, סלטון146 ₪
• פנקוטה גרניוםטופי כפיר ליים, ג'ע'לה מתוק46 ₪
• מוס שוקולדקרם אנגלז תפוז, אגוז לוז מסוכר, מלח רוזמרין48 ₪
• פוקאצ'הקרם פרש, זיתים, חריף מותסס36 ₪
• פטאיירמאפה במילוי עלים ירוקים, גבינה צ'רקסית "מגבנת מינאס"46 ₪
• ביס ברוסקטהקסטן קלוי, לאבנה, דג כבוש, צנוברים, בצל מוחמץ44 ₪
• סלט עליםפאקוס, ג'רג'יר, בעג'יר, ויניגרט דבש, יוגורט כבשים, קריספי לחם סאג', גבינה צ'רקסית "מגבנת מינאס"68 ₪
• סלט פלאחיהמלפפון בלאדי, עגבניות מגי, נענע, בצל סגול, שמן זית, פנקוטה לאבנה וטחינה, טוסטון כעך, סומק64 ₪
• טרטר דגרימונים , טאבולה עלי שיסו, הוט סוס רימונים, יוגורט חזרת, פיסטוק קלוי88 ₪
• סשימי דגתירס סופר סוויט, אגוואצ'לה תירס וליים, חמאה חומה, סלטון חמציץ, שמן XO92 ₪
• קרוקט מלוחייהבשמל יוגורט כבשים, גבינת עיזים, איולי בצל מקורמל, אבקת סבאנח58 ₪
• טרטר בקרבצל צלוי בטאבון, ויניגרט משוויה, איולי בהרט, בצל מוחמץ, צ'יפס כרישה, צנוברים88 ₪
• ברולה דלעתברולה דלעת, דלעת צלויה, וינגרט קרם פרש, ריבת צ'ילי, גרעיני דלעת72 ₪
• בצל "מחשי"בשר קצוץ "הולשטיין", ציר טלה ענבים, טבחה תפו"א וסבנאח, גלייז לימון זעפרן, סלט צנונית וזעתר86 ₪
• עלי גפן ממולאיםריזוטו עלי גפן, ציר סיר עלי גפן, לאבנה קרם פרש כבשים "מחלבת פלורה"74 ₪
• לוביה צלוייהחלב תירס, סלסת עגבניות, פקורינו "מחלב ת פלורה", פריקה פריך, תבשיל ריג'לה68 ₪
• מדליוני סלריציר סלרי, מיסו לבן, שמנת פלפלת, סלסלת סלרי חריפה, טוויל סלרי78 ₪
• "סטייק פטריית רעמת האריה"צ׳יפס באטר, פטריות מוחמצות, ציר פטריות, סלטון חמציץ88 ₪
• שישברק מסאחן פורלציר יוגורט כבשים, מעקד שרי מנומר חמאה, פקיילה נענע, משוויאה מלוחייה וגלדי שאלוט104 ₪
• ריזוטו דגבויאבז, חמאה, תרד, שורש פטרוזליה, עלים ירוקים148 ₪
• פילה דג בפחםעגבניות שטח צלויות, במיה בגריל, חמאה לבנה, שמנת יוגורט, סלסה חריפה146 ₪
• לחוח מי עגבנייהמסאחן טלה, עמבה בעג'יר , גלייז דבש וטחינה, ראס אל חנות שלנו96 ₪
• אנילוטיחציל שרוף, אבן יוגורט "פרוייקט ואדי עתיר", בר בלאן טחינה, סלסה עירית, פיסטוקים98 ₪
• אנטריקוט"משק שליזנגר כפר קיש" דמי גלאס, ירק משתנה, עלים ארומטיים255 ₪
• סינטהתירס סופר סוויט, כורכום, בצל חום, ציר עוף, טאבולה ירוקים152 ₪
• סטיקי טופי פודינגטופי הל, קרם לאבנה, טוויל סומסום מלא46 ₪
• כנאפהגבינת ג'יבנה, סירופ לוונדר, פרפה יוגורט, פיסטוק54 ₪
• בסבוסהפרלינה פקאן, קרקר פריקה ופקאן, קציפת קוקוס וקינמון48 ₪
• ביס קיסרחסות, עלי חרדל, ויניגרט קיסר, גבינת כבשים, קריספי לחם סאג'38 ₪
• סופליבשאמל יוגורט כבשים, אטריות שערייה, סבאנח, איולי בצל מקורמל46 ₪
• אסטרייהביס מאפה צ'רקסיתלחם דרוזי, דבש, צ'ילי מותסס, עלי זעתר44 ₪
• ביס סשימיפונזו שראב אשכולית אדומה, שמן עלים ירוקים, פאף בורגול52 ₪
• האש בראוןתפו״א באטר, אבוקדו, טרטר בקר, אריסה54 ₪
• פנקוטה הדריםטופי כפיר ליים, קרמבל גרעיני חמנייה ותפוזים42 ₪
• פלטת גבינות מקומיותחמאה, זיתים, ריבה120 ₪
• פלטת פירותפירות משתנים בהתאם לעונה 120120 ₪

המנות והמחירים כפי שהמסעדה מפרסמת, נבדק ב-29.10.2026. מנות ומחירים בעמוד הקולינריה באתר מלון פרא. התפריט מתחלף לפי עונה, אז לפני שמזמינים כדאי לבדוק את המעודכן כאן.

תפריטים של מסעדות שף קרובות

• 📄 התפריט של שילהרוטשילד והבימה · 40 מנות
• 📄 התפריט של אברירוטשילד והבימה · 10 מנות
• 📄 התפריט של רדלרנחלת בנימין · 14 מנות
• 📄 התפריט של הוטל מונטיפיורירוטשילד והבימה · 40 מנות